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2014/01/03追記:お正月のご馳走としてステーキカット品を塩コショウとローズマリーをまぶしレアでステーキしてバルサミコ酢で頂きました。^^;お正月家族が集まった時用に少し大きめのブロックが欲しかったので100g×6としました。ハーブソルトでもつけダレで頂いてもさっぱりと美味しく戴けます。

1月9日 オススメ商品!

2018年01月09日 ランキング上位商品↑

ジンギスカン厚切りラムもも(ラムレック)ジンギスカン★★(冷凍・子羊もも肉)脂が少なく癖も少ない!100g〜焼肉・BBQ

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。偶然出会ったラム善さんの生ラムレッグをステーキカットにしていただきましたが、それは柔らかく、ジューシーで、まさに本物のラムだと感激しています。愛犬も一緒に食べています^^東京でも生ラムのレッグは「普通に」売っていませんし、ましてやステーキだなんて夢のようです。お嫁さんにもレシピをあげて 早くも次回が楽しみです。また!一枚でかなりのボリュームにもかかわらず!ペロッと食べられてしまう口当たり。他に挽き肉も買ったので楽しみです。今回はしゃぶしゃぶカットで200gパック5個を注文しました。年末仕事納め後からの年始のご馳走としてとっておきのコク系ワイン赤と合わせてこれから頂く予定です。夫は牛肉派でラム肉を戴くのは私だけなので少量パックにして頂けると注文しやすく助かります。・・・あらら!全く臭いがしない。期待を込めて★4つです。「一口大にカットしてください」とお願いしましたら、ちゃんと一口大にカットして届けてくださいました。このようなラム肉は初めてです。臭みのない柔らかなお肉ででもちゃんとラム特有の風味が残っていてラム好きには十分すぎるほどラムを堪能できました。強火で焼き色を付け!中火に落として火を通す。自分へのご褒美や急なお友達の来訪用に常に冷凍庫にストックしておきたい食材になりました。さてさて、いよいよ「焼き」に入ります。希望がある場合は600gくらいのブロックと書くべきだったのですね?いろいろなハーブを使って小さめのラムローストを作りました。また購入させて頂きます!ラム大好きなんですが地元ではなかなかラムレックが手に入らず…しかもブロックやステーキカットで選べるとあっては買うしか!という事でローストラム用にブロック!ステーキ用にカットのお品をダブルで購入。量的にも丁度良かったです。)を試食すべく!真空パックを開封。素晴らしい。あとで・・・もう一枚。お試しラムチョプが送料無料なので!一緒にチョップの単品2本とこちらをステーキカットして頂いたものを追加しました。プレゼントに土のついた綺麗なごぼうが入ってました。嬉しいです。有難うございます。ブロック・焼き肉カット・ステーキカット・しゃぶしゃぶカットのうち好みに合わせてカットして頂けるので助かります。すっごく柔らかくて美味しかったです!家族も皆、大満足でした♪脂の処理もとても綺麗にして頂いていたので、扱いやすかったですし。 届いたラム肉は赤味の上質なお肉。。本日、商品が無事到着。一緒に購入したバイキングのもも肉はとても臭かったのに!この違いはなんでしょうか?ブロックを購入したせいかな?謎は深まりますが!また臭いんだろうな!と思って調理したので!美味しくて安心しましたし!嬉しかったです。シンプルに「塩コショー」をし!さらにオリーブオイルを両面に多めに塗る。★5つに変更です。カット等にも丁寧にご対応くださるのも!とても有り難いです。。!!!・・・おぉ〜〜!!見事な柔らかさと癖の全くない完璧なミディアムレア。私はラムが大好きなのですが、ラムは時として「臭い」と言われることもありますし、ちょっと心配でしたけれど、母は「ラムがこんなに美味しいモノだったなんて!」と感激していました。送られて来たのは約300gが2個でした。ステーキカットが薄っぺら過ぎずにしっかりとした満足感のある厚さがあります。。5回目のリピです。またどうぞ!よろしくお願いいたします。赤ワインとともに食し好評でした。さっそく一枚(ステーキカットしていただきました。骨付きのもう少しサイズ大が欲しいかな?。赤身で臭みもなくとても柔らかで美味しく頂いてます。大きいお肉をローストすると、それだけでも「ご馳走」な感じですけれど、やっぱり、お肉自体が美味しいと更に「ご馳走」です。大満足!ごちそうさまでした。ローズマリーやニンニク!塩胡椒!オリーブオイルでマリネしてしばらく置き!熱くしたフライパンで両面10分程度焼きつけてあとはアルミホイルに包んでしばらく放置。ラムらしい香ばしい香りと、生ラムならではのフレッシュさがとても特徴的で、オリーブオイルとニンニクとフレッシュハーブで少し味付けをしてから一気に焼く、というシンプルな調理法で、味のしっかりした赤ワインなどにピッタリの一品ができるので、とても重宝しています!ステーキに合う厚さにカットもしていただくのでお気軽に、贅沢を味わいたいときに、おすすめです。ちょうど!料理教室で習ったばかり!大手百貨店や大型スーパーで売って無くて!そうだ!ネットじゃん!と!骨付きを一人2本ずつと サイズが小さそうと思いレックも購入しました。今回は「ラム柔らかジューシーセット」と同梱して頂いたので送料が無料になりお得感がありますね。なかなか解凍するのを忘れてしまったりで、食べることが出来ず、届いてから食べるまでに1ヶ月くらい経ってしまったが、冷蔵庫でゆっくり解凍して、切ってみると綺麗なバラ色!焼いてみても変な匂いはなく、とても柔らかく、美味しく頂けました。。少し早めですがアルミホイルに包み3〜4分。。まだ口にしてはいないですが!現物の綺麗な赤味!更にカット商品の丁寧できっちりとした個別包装からもこれは期待できる商品とわかります。レビューを書くお約束で国産黒豚パイカをおまけに頂きました(*^_^*)生なのでとても柔らかく、焼いてもジューシーで美味しかったです。大きいステーキを切って食べたかったので!ちょっと残念です。綺麗なピンク色も感激だが!やはり!この「味」は凄い。骨付きラム以外のラムステーキは今回が初めてなのですが!ちょっとハマリますね。アイリッシュシチューを作りたくて購入しました。。ラップで包み!常温状態まで待つこと約40分。裏側も同じ。あまりに美味しいので、本日リピしました!今回、家族が集まるので、生ラムレックをブロックで購入しました。。お肉自体の味は!いつもどおりよかったです。食してからまたレビューさせて頂きます。^^;)・・・ということで、これは本当に良い商品だと思います。同じ量の牛肉だと最後は飽きてしまうが、それも「無し」。ステーキ用にカットしていただきましたが、小さいお肉を2枚まとめたようになっていて、実際に焼くと小さい2枚のステーキになってしまいました。小分けにして保存できて便利です。温めておいた皿に移し!いざ!出陣。ラムロールだとテフロンのフライパンで焼く際にオイルを使わなくてもお肉から溶ける脂で余るほどですが、ラムレックは脂肪分が少ないのでオリーブオイルを薄くひいてから焼いたほど脂身が少なく私には嬉しいお肉でした。。オーブンやフライパンを使い、サラダや付け合せのポテト、カナッペも3種、6人家族で賑やかに、、、自宅で始めてのラム料理もバッチリ決まって 母の株も上がりました。(もっと食べたいぐらいです。息子の誕生日(28歳)に、ラムステーキを作りました。ラムを食べたことがないという母に食べさせたくて!買ってみました。火を通しても柔らかく美味しかったです。かつて!このように感激する「ラム肉」とは出会っていない。見るからに新鮮であることがわかります。